2011年11月
2011年11月09日
莴笋と西葫芦
後ろが莴笋(wosun)です。莴はチシャ、笋は竹の子です。チシャの茎を大きく育てたものという感じでしょうか。以前、冷やしてかき氷を載せて出され、山葵醤油でいただいたものがこれではないかと買ってみました。
ウェブでは「軽く茹でて胡麻醤油でいただく」を勧めていたのですが胡麻がなかったので、軽くチンして山葵マヨネーズ醤油にしてみました。残りは次の日に豚の挽肉をちょっとだけ入れて炒めました。葉はこれもちょっとチンしてからみじん切りにして焼き餃子に入れました。1本15円くらいで3品できてしまいます。
前は西葫芦(xihulu)、葫芦は瓢箪です。でもこれは青茄子でしょう。この間、青茄子かなと思ったのは皮が硬く種が大きかったけれどこれはズバリ茄子です。精進揚げ、マカロニ炒め、水餃子、これも3回にわけていただきました。
ウェブでは「軽く茹でて胡麻醤油でいただく」を勧めていたのですが胡麻がなかったので、軽くチンして山葵マヨネーズ醤油にしてみました。残りは次の日に豚の挽肉をちょっとだけ入れて炒めました。葉はこれもちょっとチンしてからみじん切りにして焼き餃子に入れました。1本15円くらいで3品できてしまいます。
前は西葫芦(xihulu)、葫芦は瓢箪です。でもこれは青茄子でしょう。この間、青茄子かなと思ったのは皮が硬く種が大きかったけれどこれはズバリ茄子です。精進揚げ、マカロニ炒め、水餃子、これも3回にわけていただきました。
2011年11月06日
無錫へ〜漢和学校秋の遠足
漢和学校の秋の遠足で無錫に行きました。生徒は日本語を学習している中国人、中国語を学習している日本人、英語で中国語を学習している英語圏人。ガイドさんの説明は中国語、それを大塚校長が日本語で、脇で張副校長が英語で通訳するという国際色豊かな日帰りバス旅行でした。
1993年、映画赤壁の戦いを撮影したセットが「三国城」として中国五A級旅遊景区になっています。三国志遊園地というところでしょうか。隣接して「水滸城」もあるようです。
アトラクションで活躍すしていた馬は競馬馬として走れそう。上演していない時間はこの恰好いい馬に乗ることができます。
三国城駐車場のバスの中でお弁当を食べて太湖へ移動。道教の神様がいたり、孔子、老子がいたり、仏様も。。。。
1993年、映画赤壁の戦いを撮影したセットが「三国城」として中国五A級旅遊景区になっています。三国志遊園地というところでしょうか。隣接して「水滸城」もあるようです。
アトラクションで活躍すしていた馬は競馬馬として走れそう。上演していない時間はこの恰好いい馬に乗ることができます。
三国城駐車場のバスの中でお弁当を食べて太湖へ移動。道教の神様がいたり、孔子、老子がいたり、仏様も。。。。